水性油：俗称“满版油”，由于是亲水性的，所以不能区分图文与非图文区域，因此，常用于满版过油。
油性油：俗称“局部油”，由于是斥水性的，所以在非图文区域先上水，就可以在图文区域上“油性油”了。
两种油各有优劣，水性油不需一个完整机组，所以四色机组就可以联机过油。而油性油就需要4C版+油版来过油了，通常需要5色机以上才能使用，或者不联机过油，这样生产速度就加倍了。

要看你印刷是是纸张还是塑料；还有你印刷用的是溶剂墨那就是油性光油，因为水性墨不能和溶剂墨在一起使用的

连接料不同：水性光油和油性光油的最大区别在于光油的连接料不同，水性光油的连接料是水，油性光油的连接料是植物油、矿物油等；上光设备不同：一般油性光油是墨斗型的，需要占用一个印刷单元，水性光油是网纹辊型的，需要有单独的上光机组；干燥方式不同：油性光油干燥方式是氧化干燥，水性光油的干燥形式是红外热风干燥；上光形式不同：油性光油同普通胶印油墨，需要从墨斗传到墨辊再传到PS版，水性光油通过泵抽到油槽再传到网纹辊；形态不同：油性光油是胶状体，水性光油是乳液；包装体量不同：一般油性光油同胶印油墨是1kg、2kg、2.5kg的小包装，水性光油是20kg、25kg、100kg的相对量大的包装；环保程度：水性光油是水基的比较环保；油性光油有矿物油、增塑剂等，所以没有水性光油环保；上光效果：水性光油好；油性光油长时间暴露在环境中易变黄。油性哑油和水性光油匹配可以做出逆向上光效果。

水性光油耐磨 油性光油亮 油性光油一般两边水性不用

。水性的光油效果就想试喷罐中的光泽剂喷出来的效果，虽然说效果没有油性的好，但是毒性相对较低。

紫外线光固的光油是否也分油性和水性呢？