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谁有图文连锁店管理经验,指导一下??
比如
员工吃饭问题 如何解决?》 配送问题,怎么解决? 分店怎么管理,怎么不做私单,不浪费耗材等??? |
得来点传说中的家族式企业管理...
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哈哈,没有经验可谈0
吃饭找外卖,配送找快递或者外包 |
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你招个店长,自已退居二线,每天都不定时的来呆一会。
另外那个店你就派老婆去,担任二把手的工作。起到监督、监管的做用。切记不能干扰店长的正常决策和处理日常事务。 |
吃饭问题!
我们公司是这样的,有自己食堂。按一餐12块的标准,员工出2块。。 配送!我们公司有自己物流部门。。。 住宿有宿舍!!! 管理全权交由店长,有专门核算人员每月定时去店里核算。 每天的营业额有日报表!营业款或转账或由店长助理送交财务 |
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够大才能这么运作。 |
不是够不够大!俺们做这行一毫一厘都要算清楚啊。。。
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我之前请过阿姨烧饭,算起来还不如在外面吃,自己烧也不省钱,阿姨工资,买菜,油,气什么的,还是在外面找外卖吧
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认识少请人做饭肯定不划算,外卖不卫生,自己请人做放心点。 |
据我所知,一般还是找外卖的多,一来场地,二来厨师工资,三来卫生环境,这些如果不到一定规模还是不要自己弄。至于住宿呢,一般还是租一大间放架子床,或者补点钱自己租房子。物流方面大多数我知道的是有自己的快递人员。
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食堂?本来租的地方就够大,前面是店面!楼上是厨房。。。营业监督?公司有三个经理,一个主管业务、一个管理、一个行政。每天工作直接跟老板汇报!
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