我帮你分析下招人人原因：
1、你本身是做印前，我想十多年了软件肯定不会太差，懂得东西也不会太少，这个是主因；
2、你出的工资也不是很低，6+的工资说高不高，说低也不低。但你请的人，经验少点的，你会认为6+不值。经验多的会认你给的6+也就是行业中等偏下的待遇。这样两极化的思想你能留得住人和招得到合适的人才怪。这样就出现了长期找人也不怪了。
3、不扣钱并不代表你就是合格的老板，只能说明你是个善良的老板。一个公司如果没了激励机制一切都是那么的扯蛋，你步子迈大点就会扯着蛋。奖惩机制只是个手段，只要不是太过份我想信印前的都能理解。
综上给你点建议：
1、实施奖惩制度，但要公平和理性。假如真出了很大的质量问题适当的灵活处理，千万不能出现把人家工资扣得一分不剩或是超过三分之一的工资现象；(你是老板，他们是打工的，大风险还得你老人家自己承担)。
2、你对员工的操作速度要求不要拿来跟自己比，因为你是做了十多年的人了，什么样的产品都接触过，自然人家不能跟你一样什么懂。工资你可以实施计件和计时综合设置，有能力的多拿，没能力少拿，多劳多得,自然你就不会看不顺眼了。
3、请人不要追求做了多少年，能做事，不做错就可以了。更不要拿来跟自己比。十多年经验的来你那也只会是个过渡期，绝对不会拿着六加的工资给你一直做的。