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英国将进一步加强对植物性食品和饮料标签的监管

英国将进一步加强对植物性食品和饮料标签的监管。新指南可能会限制植物性产品如何使用与乳制品相关的术语来描述自己。根据目前正在制定的新指南草案，植物基产品可能会限制使用“奶酪”或“酸奶”等术语来描述自己。Unearthed获得的文件显示，多年来，乳制品行业一直在倡导更严格地执行这些法规。

虽然植物基产品已经被禁止使用“牛奶”一词来描述自己，但2022年2月的指南初稿表明，这一限制可以扩大到包括“奶酪”和“酸奶”等词，即使是“素食主义者”或“基于植物的”限定词也被限制。该草案提议禁止使用“酸奶式”或“切达干酪式”等描述符，以及“mylk”等同音异义词或拼写错误。此外，植物性产品可能被禁止声明它们“不是牛奶”或将自己定位为乳制品的“替代品”。



环境、食品和农村事务部 (Defra) 已通知以植物为基础的公司，地方当局和贸易标准官员负责执行乳制品标签和营销标准。该指南由食品标准信息小组 (FSIG) 编写，该小组由高级贸易标准专家组成，旨在支持地方官员应用现有法律。FSIG成员David Pickering 强调，他们的目标是对立法提供公平和平衡的解释，建议市场利益相关者如果不同意，应该游说政府。



英国是全球植物基产品的最大消费国之一，植物基饮料的销售额在2020-2022年间增长了24%，达到2.76亿英镑，占据了7%的市场份额。将近一半 (48%) 的英国消费者至少食用一种植物性牛奶替代品。



英国植物性食品联盟首席执行官玛Marisa Heath表示担心拟议的措施将使英国成为标签法规方面限制最严格的国家之一。她认为消费者知识渊博，应该有权做出自己的购物选择。至少从2017年开始，代表乳制品行业的贸易协会Dairy UK就一直倡导对植物性产品制定更严格的指导方针。



Dairy UK 的成员包括Arla Foods、Saputo和Müller等公司。该协会对滥用受保护的乳制品术语和使用限定术语来表明产品不含乳制品的性质表示担忧。Dairy UK向Defra提交了一份立场文件，支持FSIG的提案草案并敦促政府保护乳制品条款。如果地方当局对指南草案采取最严格的解释，那么与欧盟和美国相比，英国将实施更严格的规定。



欧洲法院于2017年裁定，植物基品牌不得使用“牛奶”、“黄油”或“奶酪”等术语。然而，由于植物部门和环保组织的反对，第171号修正案可能会进一步限制“奶油”等纯素产品的描述。美国食品和药物管理局允许使用“牛奶”一词来表示植物性饮料，同时建议披露营养差异。


各种行业声音批评了拟议的限制措施，认为这些限制措施对消费者来说不够明确，阻碍了他们选择乳制品替代品的能力。Oatly的公共事务总监Cecilia McAlavey表示担心，进一步的限制将使消费者更难找到乳制品替代品并做出明智的选择。

Dairy UK首席执行官Judith Bryans博士表示，该指南草案旨在澄清标签和营销实践，并尽量减少消费者的混淆。她强调了乳制品的丰富营养及其在均衡饮食中不可替代的作用。




爱尔兰成为第一个在酒精上贴上健康标签的国家

爱尔兰成为第一个在酒精上贴上健康标签的国家。该标签告知消费者卡路里含量、酒精克数、癌症和肝病风险以及怀孕期间饮酒的危险。由卫生部长Stephen Donnelly 签署的开创性立法旨在告知消费者卡路里含量、酒精克数、癌症和肝病风险以及怀孕期间饮酒的危险。此举旨在让消费者更好地了解与饮酒相关的健康风险，使他们能够做出明智的决定。

该法律包括三年的准备时间，以确保顺利过渡，让企业为变革做好充分准备。在此期间，酒精饮料供应商将被要求更新其产品包装以显示必要的信息和警告。将使用醒目的标签，引导消费者访问爱尔兰的“健康服务主管”网站了解更多详情。

卫生部长Stephen Donnelly强调，新法律使酒类产品与现有的食品和饮料包装法规保持一致。“其他食品和饮料产品的包装已经包含健康信息，并在适当的情况下包含健康警告。这部法律正在使酒类产品与此保持一致。”

爱尔兰癌症协会支持这项立法，指出健康标签将使个人能够对酒精做出明智的选择，并提高对其潜在健康风险的认识。爱尔兰癌症协会倡导主任Rachel Morrogh认为，这项倡议将对公共卫生做出重大贡献。

欧洲非政府组织和公共卫生组织协会 Eurocare 也赞扬爱尔兰决定在酒精饮料上引入健康标签。Eurocare 提倡预防和减少与酒精相关的危害，并认识到让消费者了解潜在风险的重要性。


虽然在酒精饮料上引入健康标签得到了广泛支持，但一些行业代表表达了担忧。代表欧盟 (EU) 烈酒生产商的机构SpiritsEurope向欧盟委员会提出正式投诉，称爱尔兰的新法规违反了欧盟法律。该协会辩称，该法律会造成不成比例的贸易壁垒，可能会阻碍货物的自由流动。

根据SpiritsEurope的说法，该法规将限制来自其他欧盟成员国的酒精饮料在爱尔兰的合法销售，除非这些产品被重新贴上标签，包括关于酒精含量、卡路里计数和健康警告的额外信息。争议仍未解决，欧盟委员会将需要考虑投诉。

经过全面的准备期后，该法律将于2026年5月22日生效。一旦实施，预计将显着提高消费者对饮酒对健康影响的认识。爱尔兰在酒精饮料上引入健康标签的开创性举措可能会为其他国家采取类似措施铺平道路，因为公共卫生问题在全球范围内继续受到优先考虑。





FDA将测试新的包装标签，这可能会改变消费者对食品的选择方式

在美国，美国食品和药物管理局表示，该机构将测试食品包装正面的标签，希望能让消费者更好地了解营养信息。FDA在最近的一份监管文件中表示，其目标是通过“向消费者提供营养信息，帮助他们更容易地确定更健康的选择，并鼓励行业创新，生产更健康的食品”，来解决与饮食有关的慢性疾病。

根据文件，该机构希望在12月之前颁布新的标签法规。食品和药物管理局在6月14日的一份声明中说，包装标签的正面将补充而不是取代传统的营养成分标签，旨在帮助营养知识较少的人识别健康饮食模式的食物。

北卡罗来纳州夏洛特市的营养师娜塔莉·莫卡里说，大多数人没有足够的营养知识，无法从营养成分标签上轻松获取所需的信息。“人们非常熟悉查看卡路里含量，但这是它的范围，但当涉及到纤维和蛋白质等重要营养素时，普通消费者可能不知道该寻找什么。”。


塔夫茨大学营养科学与政策教授爱丽丝·利希滕斯坦也认为，理清一种食物的营养价值是很复杂的。“营养信息是复杂的，充满了大量的错误信息和虚假信息，”利希滕斯坦说。“有人在网上搜索某种食物的信息，可能会看到大量相互矛盾的信息。他们不太可能具备从谷壳中挑选小麦的技能。”

莫卡里说，目前还不清楚食品包装正面的标签可能会说些什么，但有些类型的信息可能比其他信息更有帮助。例如，注意到一种食物是“无脂肪的”，可能会让一些人认为这种食物是一种健康的选择，而实际上脂肪是一种重要的常量营养素。一个人可能会看到一种食物被标记为比另一种食物的卡路里低，但没有考虑到蛋白质和纤维，这可能是一个更好的指标，对那个人来说，什么是更健康的选择。如果有人有特殊的健康问题或医生规定的限制，这就更加困难了，因为他们可能不容易获得他们购买的食物的微量营养素信息。

尽管饮食模式可以高度个性化——一些有特殊健康问题的人应该咨询他们的医生和营养师——但还是有办法平衡人们的营养需求和欲望的。地中海饮食连续六年被评为最佳健康饮食，它可能会激发一些想法。这种不受限制的饮食方式侧重于简单的植物性烹饪，每餐的大部分都集中在水果和蔬菜、全谷物、豆类和种子上，还有一些坚果，并重点食用特级初榨橄榄油。除了橄榄油以外的脂肪，如黄油，很少食用，如果有的话，糖和精制食品只在特殊场合食用。地中海饮食还与强壮的骨骼、健康的心脏和更长的寿命有关，它可以降低患糖尿病、高胆固醇、痴呆、记忆力减退、抑郁症和乳腺癌的风险。

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